清热菜谱-苦瓜炖排骨黄豆汤

清热菜谱:苦瓜炖排骨黄豆汤 妈妈有没有这个感觉呢?每天逛市场,走几圈也不能决定买什么菜好,每天下班就为不知道做什么菜色烦恼。小编给你带来福音啦,给妈妈们推荐一款做法简......

  清热菜谱:苦瓜炖排骨黄豆汤

  妈妈有没有这个感觉呢?每天逛市场,走几圈也不能决定买什么菜好,每天下班就为不知道做什么菜色烦恼。小编给你带来福音啦,给妈妈们推荐一款做法简单,营养丰富,适合大人小孩口味的菜肴:苦瓜炖黄豆排骨汤。

   材料:苦瓜一个,佛手瓜一个,排骨三条,黄豆五两,砂锅

   制作:1、先把苦瓜和佛手瓜洗净,切块;黄豆洗净后用热水泡半个小时;排骨切块(长度跟拇指差不多)

   2、排骨加入生粉,少许盐,糖,酱油,生油,用筷子捞匀

   3、用砂锅把水烧开后,放入切好的佛手瓜,苦瓜,还有黄豆,按分量加入盐

   4、汤用猛火滚半个小时后,加入捞好的排骨,待汤再次滚起来的时候,转文火,再熬十分钟,就可以连砂锅一齐上菜了。

   5、食用的时候,如果觉得味道不够浓,可以用碟子准备酱油舔。

   PS:上述材料适合四人家庭享用喔,妈妈可以根据人数增加或减少分量。此汤清热降火,滋阴养颜,食用价值高。不仅可以作为饭前汤,还可以作为一道菜色盛在桌上,相当美味丰富。妈妈赶快给你亲爱的家人做来尝尝吧。

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